ਜ਼ੈਫਰਹਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਕਾਨਨਫੇਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਬਰਫ-ਚਿੱਟੇ ਖਾਂਸੀ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰੰਗ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਪਾਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ
ਘਰ ਵਿਚ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਾਰਸ਼ਮਾ - ਕੰਨਫੇਟੇਸ਼ਨਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡਾ ਖੇਤਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਰੀ ਪਰੀਫਾਰਮ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਟੇ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ, ਜੇਮ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਹੱਦ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਲੇਨਲ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਮ ਜੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 180 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੈਮ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ
- ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਸਾਰੇ ਜੋੜ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਾਰਸ਼ਫੋਲੋ ਫਰੂਟੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਜਾਇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
GOST ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਰਸ਼ ਕਰੋ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੀਓਐਸਟੀ ਅਨੁਸਾਰ ਜਫ਼ੀਰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਸੇਬ ਪਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਟੇਰ ਅਗਰ-ਅਾਰ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਦਾਰਥ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੇਰ-ਅਗਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਗ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਅਗਰ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਪੋਟੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਓ, ਫਟਾਫਟ
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਰਸੋਈਏ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਰਸ ਲਿਆਓ.
- ਪੁੰਜ ਛੱਡਣਾ
- ਜ਼ੈਫਰਹਿਰੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇ.
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸ਼ਮਾਲਾ
ਇਕ ਕਰਿਸਪ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੈੱਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਰਸ਼ਮਾਵਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਕੜਵਾਹਟ ਲਈ, 70% ਦੀ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ "ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ" - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1 ਅੰਡੇ;
- ਪਾਣੀ 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਜੇਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੋਲਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਦਿਓ
- ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਤਰ 'ਤੇ ਨਮੂਨੇ ਤਕ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਜ਼ੈਫਰਹ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਆਰ ਮਿਕਸਰ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਝੱਖਓ, ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮਾਰਸ਼ਮਾਲਾ ਲਗਾਓ 36 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰੋ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਔਗਰੇ-ਅੱਗਰ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਜ਼ਫੀਰ
ਜ਼ੈਫਰ੍ਹਰ ਅਗਰ ਅਲੌਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਆਗਰ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਸ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪੁੰਜ ਲਚਕਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੋ: ਜਦੋਂ ਬੀਜਣ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਨਫੇਟੇਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਗਰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਚੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਰਸ਼ਮੱਲੋ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋ
ਐਪਲ ਮਾਰਸ਼ਮੂਲਜ਼ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਪੇਸਟਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੇਬ ਹੋਰ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਜਿਗਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਆਈ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. Pectin ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸੇਬ "Antonovka" ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਰੀ-ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਸੇਬ ਪਿਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਫੈਟ - 280 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੁਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਮਲਾਈਸ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਅਨੁਸਾਰ ਹਵਾ ਮਾਰਸ਼-ਮਾਲੋ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਮਾਰਸ਼ਮਾਲਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜ਼ੈਫਰਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਸੈਂਬਲੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੋਟੇਦਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਘਰ ਦੇ ਕਨਟੇਸ਼ਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਾਰਸ਼ਲੌਲੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਗਰ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 90 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਭੰਗ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੱਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਉ
- ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ.
- ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਾਸ ਪਹਿਲੇ ਅਗਰ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲ ਲਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਪੈਚਿਨ ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਾਲਾ
ਪੇੈਕਟਿਨ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲਿਸੈਕਚਰਾਈਡ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਫ਼ਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਿਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਮਾਰਸ਼ਮਾਉ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਕੈਨਡੇਟਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪੈਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੈਕੈਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਟੀਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿਚਲੇ ਕੇਲੇ
- ਫਰਮ ਪੀਕ ਤਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਪੇਸਟਿਨ ਦੇ ਹੱਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉ.
- ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦਿਓ.
- ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
ਖੰਡ ਬਿਨਾ Marshmallow - ਪਕਵਾਨਾ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਤੱਥ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠੀ ਸੇਬ ਦੇ ਪਾਈਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ . ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਹਿਦ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਐਗਵੇਟ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੱਪੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਪਰੀਟੇ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੇਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਪੱਕੇ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਅਗਰ ਦਾ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਅਤਰ ਨੂੰ ਗਲੇਕਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਨਤਕ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਬਿਨਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਲੈਨਟਨ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼
ਅਤਰ-ਨਾੜੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਮਾਰਸ਼ਮਾਸ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ - ਚਾਕੀਆਂ. ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਨਾ, ਐਕਫ਼ਾਫ ਵਿਅੰਜਨ (ਚਿਕੱਪਾ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਅਖੌਤੀ ਹਵਾਈ ਪੁੰਜ) ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਾਡੇ ਹੋਸਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਆਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੱਕੀ ਬਰੋਥ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੇਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਗਰ ਸੁੱਕੋ, 170 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਚੋਪੜਾ ਕਰੋ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਜ਼ੇਫਾਇਰ ਮਾਰਸ਼ੈਲੂ
ਚਿਊਵਿੰਗ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇੱਕਲਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਹਾਕੀ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜੈੱਲ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੋਰ ਰੰਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਈ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਡਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਧਣਾ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ