ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲੇ ਕੇਕ, ਟਿਊਬ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਰੌਚਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹਰ ਨਵੀਆਂ ਕੁੱਕਾਂ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਆਧਾਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਟਿਊਬਾਂ, ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਹਵਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ.
ਠੰਢਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ
ਇਹ ਰਸੀਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਹੈ. ਕਸਟਾਰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, 2 ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, 25 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੋਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਝਾੜੂ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਹਿਸਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ, ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਈਕੈਲ ਲਈ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਪ੍ਰੋਸਟਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਸਟਿਡ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਤਰਲ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਸਿਾਰਪ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, lumps ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, 2 ਚਮਚੇ ਲੂਕੁਰ ਦੇ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਥੋੜੀ ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਅਤੇ ਰੁਕਣਾ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਜ਼ਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਤੇਲ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਜ਼ਾਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਕਰੀਮੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: 4 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1 ਗ੍ਰੀਸ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਿਸਰਪਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ "ਬਰਡ ਮਿਲਕ" ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਾਂਗ ਮਾਰਸ਼ਮਾਰੋ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੀਰਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਪਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਪ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਜਾਨਣਾ , ਤੁਸੀਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.