ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਪਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਬਿਨਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
- ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ- 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਕਰੀਬ 50 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੱਚੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਖੁਲ੍ਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਨਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੇਕ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ ਗਰੀਸ ਕਣਕ - 1.5 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਟੇ ਜੜੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹਨ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ' ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਤਾਂ ਕਿ ਜਨਤਕ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਕੇਕ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਨਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ, ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਇਸਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਦਹੀਂ, ਖੰਡ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਡੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਲਵੋ!