ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਬਸ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਲਗ ਅਲਗ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, 4-5 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਾਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ viscous ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ
ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ- ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਜੌਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 20 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਘੇਰਾ ਵਾਲੇ ਫੈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਹਰ ਪੈਨਕੈਕ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਦੂਸਰੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੰਨੀ ਹੋਰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਸਮਗਰੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਚੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸੱਸਰ ਪਨੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਾਈਲਾਂ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੁੱਤੇ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਆਕਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਉੱਚੇ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਦੇ ਹਾਂ.ਫਿਰੱਜ ਨੂੰ ਬੇਸ ਭੇਜਦਿਆਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਮੈਸਪਰੋਨ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਕਸ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਮੇਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਬੇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਫਾਰਮ ਫੋਰਲ ਦੇ 3-4 ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬੇਸ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਕਕੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 80 ਮਿੰਟਾਂ' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਨੀਰਕ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਵਜੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ' ਤੇ ਭੇਜੋ. ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਸੀਅਤ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਬਲਿਊਬਿਰੀ ਛਿੜਕੋ, ਅੱਧਾ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਮਸਸਰਪੋਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਹੈ. ਮਿਠਾਈ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਿਸਕੁਟ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੈਸਪਰੋਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੀਵਿਕਸ ਲਈ ਰਾਏ ਬਾਂਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੈਫ਼ਿਸ਼ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਤੜੂਣ - 1 ਬੀਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪੀਲ 1 ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੈਫਿਸ਼ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਰਰਗਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਨ grater, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਤੇ grated ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਬਨ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ.