ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ, ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਪਾਕ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਾਈ, ਵਾਰੇਨੀਕ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਛਾਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ 'ਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿੰਬੂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲੈਕੀ, ਖਮੀਰ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਡੋਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ 'ਤੇ - ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ - ਆਟੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਾਲਤੂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਸੈਲੋਫ਼ਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਿਨਨ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ.
ਪਿਸਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗੁਪਤ ਜਾਣਦੇ ਹੋ:
- ਖਮੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਟਕਣ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਵਿਚਲੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 30 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਧ-ਸੁੱਕਣ ਨਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, 35 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕੜੀਆਂ ਦੇ ਭੱਠੀ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਮਿੱਠੇ ਪਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਚੰਗੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਗਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਠੋਰ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਸੰਤੀਆਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਾਪਾਉਣ ਦੀ ਗ਼ਲਤੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਥੇਲੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 2-3 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਘੱਟ ਲਾਲ ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਤੇਜ l.;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2-3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਅੱਧਾ ਪਲਾ ਆਟਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭਰਾਈ ਕਰ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਈ ਪੱਕੋ.
ਪਿਸ ਲਈ ਲੈਨਟੇਨ ਆਟੇ - ਮੱਠ ਦਾ ਇਲਾਜ
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਲੈਨਟੇਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਉਥੇ ਸੈਂਕੜੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਅੱਜ ਤਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਮੱਠ, ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ, ਪਰ ਹੌਪਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 0.25 ਪੈਕ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੌਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸ਼ੰਕੂ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਾਫ਼ਜ਼ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ
- ਖਿਚਾਅ, ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡ ਦਿਓ
- ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਦੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਗੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਪ ਦੀ ਕਤੂਰ, ਆਟਾ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਗੁਨ੍ਹੋ, ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਮਠ ਦਾ ਆਟਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੀਨ ਡੋਲ ਡੋਲ
ਪਾਈ ਲਈ ਲੇਸਟਨ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਕਣਕ, ਉੱਚ ਗ੍ਰੇਡ ਲੈਣ ਲਈ ਆਟਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪੂਰੇ ਗ੍ਰਨੇਮ ਵਾਲਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
- ਮanga - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਾਂਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਖਮੀਰ ਖਹਿ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਪਾਈ ਲਈ ਬੀਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ
ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਆਕਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਿਅਾਈ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
ਓਸੈਸੀਅਨ ਪਾਈ ਲਈ ਦੁਬਕ ਆਟੇ
ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ , ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਖਣ: ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਮੱਕੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾ ਮਿਟਾਏ ਗਏ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 30 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 800 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਪੰਜ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਹੱਥ ਅੱਡ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ.
- ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਿਖੇਰ ਦੇਵੋ, ਰੁਕੋ, ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਉਬਾਲੇ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਆਟਾ
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਲਾ ਆਟੇ ਆਲੂ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਹੈ. ਫਸਟ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ, ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ ਦੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਲੇ ਲਈ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਪਾਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ pizza ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੋਨੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਲੂ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਆਟਾ - 2.5 ਸਟੈਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀ ਲਈ ਲੇਟੇਨ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਾਈ ਲਈ ਲੈਨਟਸਨ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ
ਪਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਇਤਾਲਵੀ ਠੋਸ ਪੱਕੇ ਲੂਕ ਮੋਂਟੇਰਿਸਨੋ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੇਕ, ਸਗੋਂ ਖੁਰਾਕੀ ਭਾਂਡੇ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਆਟਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਘੁੰਮਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੇਤੇ ਦੀ ਬਰਫ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਓ
- ਫੈਲਾਓ, ਪਾਈ ਬਣਾਉ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਾਈ ਲਈ ਦੁਬਣੇ ਆਟੇ
ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਕਮਜ਼ੋਰ, ਬੇਟੀਆਂ ਪਨੀ ਆਟੇ ਜੋ ਕਿ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਮੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਖੱਟਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 2-3 ਆਈਟਮਸ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਣ ਲਈ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ
- ਮੁਰੰਮਤ ਸੋਡਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਰਾਈ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਾਈ-ਸਟਿੱਕ ਲਈ ਫਾਸਟ ਲੇਟੇਨ ਆਟੇ, ਘਰੇਲੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਦਦ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਪੈਸੇ ਖਰਚ ਕੀਤੇ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੀਫ਼ਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਮਿਕਸ, ਨਮਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
- ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਫਾਰਮ ਕੇਕ