ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਗਮਨ ਨਾਲ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਅਤੇ ਫਰੀ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ sorbet ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਐਗਵੈਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ ਬੇਅੰਤ - 2 ਕੱਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਐਗਵੈਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਰਿਣਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਢਾਈ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ "ਚੈਰੀ ਸੋਬਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਰੀਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕਸਾਰ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਮਮੈਨਕਮਾਂ ਤੇ ਲੇਟ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ sorbet
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਪਾਟ - 1, 5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਇਕ ਬਲੈਨ ਵਰਤ ਕੇ, ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪਾਈ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁੰਡ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੋਭੇ ਬਿਨਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - ¾ ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕੇ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਗਰੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁੜ ਮੁੜ ਫੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਡਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਿਡ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ 2 ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਹਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਮਮੇਂਕ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.