ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਾਲਾ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਆਈਓਡੀਨਾਈਜੇਟ ਲੂਣ;
- ਸੋਦਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਚਾਕਲੇਟ (ਕੋਈ ਵੀ) ਜਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਕੌਕਟ ਦੀਆਂ ਤੁਪਕੇ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ (ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉ ਨਾ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇਕ ਬੈਗ ਪਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਇਲ ਪੀਹਣ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੂੰਦਾਂ (ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ) ਲਓ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੁਕਣੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੌਸਜ਼ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਅਜਿਹੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਲੰਕਨਟਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ, ਨਰਮ ਕਰੀਮੀ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 200 g;
- ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ;
- ਕਣਕ ਆਟਾ ਨੂੰ 1,5-2 ਸਟੰਪਡ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਜਵੀ ਫ਼ਲੇਕਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਨਟ (ਅਲੰਕ, ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ) - 1 ਸਟ;
- ਚਾਕਲੇਟ (ਕਿਸੇ ਵੀ) ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬੂੰਦਾਂ - 100-150 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈਕੇਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਕਣਕ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜ ਗ੍ਰਾਸਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਚਾਕਲੇਟ ਬੂੰਦਾਂ) ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਜੋੜੋ. ਚਮਚੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ, ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਘਟਾਓ. 210 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.