Eggplant Ragout ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੇਮ ਅਤੇ ਪੂਜਾ ਪਾਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਰਕ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕਲਾਸੀਕਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਐਗੰਪਲਾਂਟ ਦੇ ਰੈਗੂਏਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
Eggplant ragout ਇੱਕ ਮੁਢਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ - ਇਸ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣਗੇ
ਅੰਗੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜੀ ਪਕਾਉਣਾ
ਉਕਾਚਿਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਦੋਨੋਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਨਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ, ਭੂਰੇ, ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਬਿਜਾਈ, eggplants, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਉ c ਚਿਨਿ ਤੇ
- ਸਕਿਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ, ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਲਿਡਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਐਗਪਟੇਨਨ ਦੇ ਰੈਗੂਟੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਲਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
Eggplants ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ stew
ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ eggplants ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਮਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਮਿਸਾਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਲੂਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ eggplants, ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾਣੇ.
ਐਗੰਪਲਾਂਟ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਾਗਿਟ
ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਅਗਲੀ ਰੇਸਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅੰਗੂਠੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰੈਗੂਟ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ. ਜਾਰਜੀਅਨ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 4-6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ - 0,5-1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਲੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਹਾਪਜ਼- ਸਨਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ saute Pan ਵਿੱਚ ਪਾ, ਲੇਅਰ seasoning
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ
- ਐਂਗੰਪਿਨ ਗ੍ਰੀਨ ਤੋਂ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਮੀਟ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ
ਡਿਨਰ ਲਈ ਬਿਨੈ-ਪੱਤਰ ਦੇਣ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ stew ਬਿਲਕੁਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 4-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 0,5 ਲੀ;
- ਸੈਸਨਿੰਗ - ਸੁਆਦ
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 2 ਬੂਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਐੱਗਪਲੰਟਸ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
- ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਟਉਵ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਅ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਬੈਗ ਪਲਾਟ ਕਰੋ.
ਅੰਗੂਠਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਐਂਪਲੌਨਟ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਚੌਂਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ eggplant ਅਤੇ squash ਫਲ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਭਾਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਗਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਚਮਚ ਤੋਂ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਕਾਚਿਨੀ ਘੇਰਾ ਤਿਆਰ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ, ਸਿਰੀਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ eggplants ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ Fry ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਇੱਕਠੇ ਨਿੱਘਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਯੂਅ
ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਸਟੂਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਜਾਵੇਗਾ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਤਰ ਬੀਨ ਜਾਂ ਬੀਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਹਰੇਕ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- Eggplants, ਉਬਲੀ, ਪੇਸਟਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਚੌਂਕ ਕਰੋ .
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਟੁੱਗਰ ਐਗੈਪਲੈਂਟ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplants ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੋਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 1 ਤੇਜ਼ਾਪ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ ਚਮਚਾਓ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਸਿੱਟਿਆਂ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 5-7 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਗੜ, ਪੇਪਰ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟਣਾ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ eggplants ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ stew
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਮੂਲ ਰਚਨਾ ਦੇ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬੂਟੇ ਦੇ ਰਾਗਿਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਾਮ, Hazelnuts, Walnuts ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੀਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ prunes - 300 g;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੌਸ ਸੋਏ - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - ½ ਕੱਪ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਮੋਟੇ ਵਿਚ ਕਟਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਅਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਠਾ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ
ਐਲੂਪਲੈਨ ਸਟੂਵ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੋਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਕੁੱਕ ਡਿਵਾਇਸ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ - ਯੰਤਰ, ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਡ ਤੇ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਬੜਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplants ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਸਿਖਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਕ ਲਸਣ ਵਿਚ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ eggplants ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ "ਗਰਮੀ" ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.