ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖੋ, ਛਿਪੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ sifted - 270 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਸਭ ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਤੇ ਝੁਕਿਆ.
- ਕਰੀਬ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਝਟਕਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਭਾਂਵੇਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਕ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਢੇਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹੌਲੀ ਰੁਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਲਿਡ ਜਾਂ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪੈਨਕੈੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਗੇ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਫਰੀ ਪੈਨਕਕੇ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਕਾਸਟਰਡ ਪੈਂਚੈਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ ਉੱਚੇ ਹੋਏ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭੱਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਪੀਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਗੰਨੇ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਸੋਡਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ਼੍ਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਲ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਰਬਨਿਡ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਉੱਚੇ-300 g;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ
- ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਸਫਾਈ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਪੇਂਨਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਾਣੀ ਤੇ ਸਵਾਦ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਨਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਪਦਾਰਥ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਮਿੰਟ ਨੂੰ 2-3 'ਤੇ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਜਨਤਕ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਟੈਂਕ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਕਵੇਹਿਲਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੰਘ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.