Cupcake - ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਵਿਸ਼ਵ ਮਿੱਠੇ pastry ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਗੋਲ਼ੀ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਮਫ਼ਿਨ ਅਕਸਰ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੁੱਝ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਜਾਓ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਾਂ ਹੋਰ, ਅਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਦੀ ਥਾਂ, ਲਗਭਗ 2.5% ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਰੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਤੇ ਸਧਾਰਣ cupcake - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ 2 ਕੱਪ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੱਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਫਲ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਸੌਗੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਸਿਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਵਾਦਾਰ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ (ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ).
ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਢੱਕ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3/4 ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੈਸਟ ਲਈ ਭਰ ਦਿਓ (ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕ ਵਧੇਗੀ). ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਰੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਛਾ ਤੈਅ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਚ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਵਹਿਣ. ਖੰਡ ਪਾਕੇ ਨਾਲ ਕੱਪਕਕੇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੰਡ-ਫਲ ਗਲਾਈਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ, ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਕੰਕਰੀਨ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਕਪਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ 2 ਕੱਪ;
- ਮਲਟੀਜੀਨ ਜਾਂ ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਕਬਾਲ ਮਸਕੈਟ ਦੀ ਮਿੱਝ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੱਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਫਲ - 1 ਟੈਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਗਾਊਂ (ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ) ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਮਲਟੀ-ਸੀਰੀਅਲ ਫਲੇਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਪ ਜਾਂ ਪਲਾਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ. ਜੂਸ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਈ - 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕਿਆ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਤੋਂ. ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਡਿਵਾਇਸਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ.
ਕਾਫ਼ਿਰ-ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਟਰੈਕਟ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਪੇਠਾ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ
ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.