ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਾਹਰ ਠੰਡ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਚਾਓ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਕੈਡੀਜ਼ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਤਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਦਰਕ ਬਣਾਉ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 200 g;
- ਪਾਣੀ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਕ ਐਸਿਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਜ ਲੰਮੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਓ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਆ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਰਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਾਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਲ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਟਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜਰਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਅਦਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 200 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ