Parfait ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਉਗ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ. ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਪਰਿਫਾਈਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੰਕਟ ਦੀ ਪਰਤ ਲਈ:
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਵਨੀਲਾ ਪਰਤ ਲਈ:
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਨਿੰਬੂ ਪਰਤ ਲਈ:
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦੇ 2/3;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
- ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਾਰਡ ਪੀਕ ਫਾਰਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ ਗੋਲ਼ਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਂ ਕਾਪੀ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਪ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ 20-30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਼ਰਸ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਹਾ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ.
ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਮੈਂਕੀ ਜਾਂ ਉੱਚ ਚਸ਼ਮਾ ਦੇ ਲੇਅਰਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅੰਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬੋ ਪਾਰਫਾਈਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੇਕ-ਪਾਰਫਾਈਟ "ਲੈਮਨ ਅਨੰਦ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ: 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਟੁੱਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਡਿਕਸ (ਬੇਸ ਅਤੇ ਕੇਕ ਟਿਪ 20 ਸੈਮੀ ਹਰ ਇਕ) ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਟਿਕਸ (6 ਸੈਮੀ) ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰਾਂਗੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਰਰਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ), ਉਪਰੋਕਤ ਦੂਜੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਲਿਜਾ ਕੇ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ-ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਰਫਾਈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.