ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਮੀਟਿੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਪਾਈਜ਼. ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੇਹੱਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਭਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫੇਰ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਛੋਟੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਪੀਹ ਕੇ ਆਟਾ ਪੀਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੋਜਿਸਲੀਵਾਏ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅੱਗੇ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੇਫੇਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਛੋਟੀ - 2 ਚਮਚ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੇਫਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ ਪੀਲ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਟੇਰੇ ਗੋਭੀ ਸਟੁਅ ਅਲੱਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਕਰਕੋ ਸ਼ਿੰਕਮ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਐਸਿਡ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਲੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹਾਟ-ਪੈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਫੀਰ 'ਤੇ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੇਫੇਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੈਸਟੋ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਗਲ਼ੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.