ਕੇਵਲ ਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ" ਦੇ ਇਕ ਉਘੇ ਡੂੰਘੇ ਨਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੇਹੱਦ ਨਰਮ ਕੇਕ ਕੇਵਲ ਕਾਨਫੇਚਰਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ" ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਿਆਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ.
ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ ਜੈਮ - 2/3 ਆਈਟਮ ਦਾ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 180 g;
- ਫੈਟੀ ਕੇਫੇਰ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕੇਟ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (25% ਚਰਬੀ) - 400 g;
- ਭੋਜਨ ਡਡੇਨਾਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 220 g.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 1.5 ਟੈਬਲ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸਦਾ ਮਕਸਦ ਆਟਾ ਲਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਚਮਕਦਾਰ 'ਤੇ ਇਕ' 'ਫਿਸਲ' 'ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਫੈਟੀ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਗਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ. ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤੁਰੰਤ ਪਿਛਲੀ ਬਿੱਲੀਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੋਲ, ਅਲੱਗ-ਸੁਥਰੀ ਆਕਾਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਪਾਏ ਗਏ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਉੱਚੀ ਕੇਕ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ (ਕਰੋਕਸ਼ੇਟ) ਵਿਚ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਈਏ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਰੱਖਾਂਗੇ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ, ਉਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਪ, ਕੋਮਲ ਫੋਮ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲਈ ਭੋਜਨ thickener ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਇੱਕ whisk ਜ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਤਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਥਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਗਲਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਸੋਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੱਟ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਲਿਆਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ" ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਕੇਕ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 570 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 190 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ - 2/3 ਚਮਚੇ
- ਕੇਫਰ (2,5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਛਿੜਕਣ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਇਲ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਕ ਸੋਡਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬੁਝਾਅ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ corolla ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਅਨਾਜ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨਜਨਕ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਕਰੋ. ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਵਾਰ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਕੇਕ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਦੂਜੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ "ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ" ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟਿਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢਕਦੇ ਹਾਂ.