ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਲੇਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕਟੋਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਗੈਜੇਟਸ - ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ.
ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ fillets - 850 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਹਲਦੀ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੀ- 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕੀ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- Basil, Parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ Greens;
- ਆਈਓਡੀਨਾਈਜੇਟ ਲੂਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਿਊਬ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਪੀਸ ਪੀਓ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਮਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਪੱਟੀ) - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੋਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਮ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਟਾਰਚ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡਲ (ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ);
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਈਓਡੀਨਾਈਜੇਟ ਲੂਣ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕੱਟੋ. ਲਗਪਗ ਇਕੋ ਕਿਊਬ ਹਾਰਡ ਰੰਨੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਮੇਲੇਨਕੋ ਗਰੀਨ ਪਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਟਾਰਚ ਰੱਖੋ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਕੱਟੇ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਲਾਂਟ ਸੰਮਿਲਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਗਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ ਹੈ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਪੇਸਲ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਈਓਡੀਨਾਈਜੇਟ ਲੂਣ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਫਾਈ ਕੱਟਿਆ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਤ ਕਰ ਦਿਓ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟੇ ਕੱਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਲਬਲ ਲਾਰਡ ਲਗਾਓ.