ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਚਮਕ ਦੀ ਗਤੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ parmesan) - 100 g;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਜੀਰੇ).
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਦੋ ਲਸਣ ਦੇ ਲੰਗਣ ਪਾਓ. ਇਹ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਚੁਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਹੋਰ ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਪਾਓ. ਫਾਲਲੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ, ਵੀ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਕੇ ਰੱਖੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਡੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੇ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਸਤਾ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਅਰੇਗਨੋ;
- ਬਾਜ਼ਲ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Champignons ਮੇਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਫੜੋ (ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ). ਅੱਗੇ ਉਸੇ ਤੇਲ ਦੇ ਝਿੱਟੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਭ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੋਤਲ ਹੈ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਚਸੀਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਬਣਾ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਪੈਕੇਜ਼ ਤੇ ਦੱਸੇ ਜਿੰਨਾ ਕੁ ਪਕਾਉ. ਰੈਡੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਫ਼ਲਸੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ
ਸੂਰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਕਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਏਰਗੂਲਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਈਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਲਈ ਮੈਕਰੋਨੀ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਕਰੀਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਡੇਚਮਚ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਉਬਾਲੋ, ਜਦ ਤਕ ਤਰਲ ਸਪਾਰਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਲੇਡ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.