ਮਨਪਸੰਦ "ਮੇਡੋਵਿਕ" ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੇਵਲ ਨਾਪਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਕ੍ਰੀਮ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਪਰੰਤੂ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਕੇਕ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਆਮ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੱਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 555 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਣ. ਸੋਡਾ 'ਚ ਪਾਓ. ਕੇਕ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦਾ ਆਧਾਰ ਤੁਰੰਤ ਫੋਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਹਿਟ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕਰਲ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਇਹ ਆਟਾ ਦੀ ਵਾਰੀ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਟੇ ਇੰਨੀ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਚਿਲ, 12 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਰੋਲ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੇਕ ਲਈ ਨਰਮ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਦਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਫੀਮ - 1/2 ਸਟੰਪ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮਲ ਰੰਗ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਿੱਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਕਾਰੀਮਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਹੱਟਦਾ. ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਲੂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਫਾਰਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਫ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. 20 ਮਿੰਟ ਤਕ 175 ਡਿਗ ਦੇਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਠੰਢੇ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੱਧ ਅਤੇ ਸਮੀਅਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.