ਸ਼ਾਇਦ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਕੀ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 18 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਰਬੂਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਮਿੱਝ)
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੁੜੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸਾਡੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਆਟਾ ਪੀਹਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਡਾ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਾਡਾ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੇਬ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚਲੀ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੱਿਬਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ: ਆਟੇ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਿਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ, ਫਿਰ ਤਰਬੂਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਬੂਜ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਰਬੂਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮੱਖਣ - ਐੱਫ. ਐਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਰਡ, ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਫਿਰ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਹੋਣ ਤਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ "ਸੁੱਜ" ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ (ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਪਾਓ). ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਸਮਸਿਆ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡਾ batter ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਮਿੱਝ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤਰਬੂਜ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਆਉ ਤਾਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਰੱਖੀ (ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ). ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਿਰ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ. 60 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਤਰਬੂਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਇਹ ਬੇਕ, ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਪਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ - ਇਹ ਫਿਰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ
ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਪੱਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 300 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 4/5;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਤਰਬੂਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਵੱਸ਼ਕ ਠੰਡੇ ਹੋਣ. ਅਸੀਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਡੂੰਘਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਲ ਬਣਾਉ, ਆਂਡੇ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ podbivaem ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਭਰਨ ਲਈ, ਤਰਬੂਜ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਾਈ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਆਟੇ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਪੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.