ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਲਈ ਵੀ, ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਮਿਠਘਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬੇਹੂਦਾ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਰਿਸੈਪਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 280 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਲ ਤੇ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਪਾਉ. ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਨਿਰਮਲ ਅਸਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. 16-20 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਇਸ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਆਟੇ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫੀ ਵੱਧ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮੈਚ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ, ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੇਕ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਕੱਟੋ, ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲੱਬਧਤਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਢਾਓ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਕੇਫੇਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੰਕੁਚਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਤਕ ਚੁਕਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਥ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ.
ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੈਕਬੇਰੀ - 175 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਠਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਵਸਤੂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਚੰਮ-ਢੱਕ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਹਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਫਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਵਿੱਚ ਧੋਂਦਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਓ.