ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਟਿਊਬੁੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਲਾਡਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.
ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਟਿਊਬ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ?
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਊਬਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਵੈਂਫ਼ਲ ਆਇਰਨ ਵਿਚ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਵਫਾਰ ਟਿਊਬ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਨਾਲ, ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਵੇਫਰਾਂ ਨੂੰ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੁਫਈ ਲੇਖ ਖਾਸ ਮੈਟਲ ਮਾਡਲਾਂ ਤੇ ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕ੍ਰੀਮ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਬਿੱਲੀਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਨਚੈਸਰੀ ਬੈਗ, ਇੱਕ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਕੇ.
ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਰੀਮ, ਤੇਲ, ਕਸਟਾਰਡ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੋਟੀ, ਨਾ-ਵਗਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਬਤ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 500 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚੰਗੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਜੋੜੋ.
- ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਖਿੜਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਸਿਸੀਨੀ ਨਮੂਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵੈਂਫ਼ਲ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਰਟ-ਬੇਕਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਭਰਨ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਰੀਕੋਟਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਾਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਾਈਨ "ਮਾਰਸਲਾ" - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ - ਇੱਕ 1 ਚਮਚ ਹਰੇਕ;
- ਰਿਕੋਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਵਾਈਨ, ਯੋਕ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਠੰਡੇ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਗੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਟਿਊਬ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਰਿਕੋਟੂਟ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ ਕੱਟੋ.
- ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਂਡਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮ
ਵਫਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਯੋਗ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਘਣਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਿਜਲੀ ਘਟਾਉਣ ਤੱਕ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਫਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ.
- ਜੇਕਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ, ਪੀਹ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਟਿਊਬਲ
ਗੁਡੀਜ਼ ਦਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਰੂਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕੈਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭੱਠਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕਾਸਟਰਡ ਬਿੱਟਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਚਿੱਚਦਾ. ਅਗਲਾ, ਬਿਲਲੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਥਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਕੇ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਲਗਾਤਾਰ ਮਿੱਠੇ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 118 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਬਾਲ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਤਕ ਫੈਲਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਈਟਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸ਼ਿਖਰ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਫਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਰਸ
- ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਹਵਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ Curd ਕਰੀਮ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਨਾਜਵਾਨ ਕਾਰਾਮਲ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵੈਂਨਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਟੈਕਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਨਰਮ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ.
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਸਿਗਨੇਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਪਫਡ ਟਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਵੈਲਫ਼ਰਸ ਤੋਂ ਬਿਲੀਟ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਵੈਂਡਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ
ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਟਿਊਬ ਘੱਟ ਦੂਜੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਜਲਦੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਮੀ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਭਿੱਜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਹ ਨਿਔਨੈਂਸ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਵੇਫਰਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- yolks - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1,5-2 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਸਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਹਰ ਵਾਰ ਗੰਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁੰਬਦਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੋ.
- ਮੀਟਰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਿਲਿਟਸ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਫੌਰਨ ਉਹ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਭੇ ਵਾਲੀ ਤੂੜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵੈਂਫਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕ੍ਰੀਮ
ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕੋਕੋ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਜਾਂ ਆਦਰਸ਼ਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਓ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਯੋਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਓ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਵੈਂਡਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ
ਵਫਾਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵ੍ਹਿਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 2-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸੁੱਕੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਉਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਰਮ ਸਕਿੱਟਾਂ ਲਈ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਜਿੰਮੇ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਨਚੈਸਰੀ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਿਊਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ
ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਵੈਂਡਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਸਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭਰਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ, ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
- ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਬਣੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਊਬੁਅਲ
ਬੇਲੋੜੀ ਮੁਸੀਬਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗੁਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਲਕੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਹਵਾ ਭਰਪੂਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਵਰਕਪੀਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਵ੍ਹੀਲੀ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਉ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਟਿਊਬਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਵੈਂਡਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ-ਚੀਜ਼
ਗੋਰਮੇਟਾਂ ਲਈ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰਾਲਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਸਕਾਰਪੋਨੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮ-ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਗਲਾ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਫੈਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਥੋੜਾ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਵਫਰ ਨੂੰ ਵਫਾ ਜਾਂ ਪਫ਼ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰੌਬੀਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.