ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਟੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ "ਬੰਬ" ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਰੂਸੀ ਚੀਬੁਰਿਕਸ ਨੂੰ ਡਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਪੈਲਮੇਡੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ: ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਤਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ "ਬੰਬ" ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸਥਾਰਤ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Pies "Bombochki" ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਹਾਰਡ, ਨਰਮ ਬੱਕਰੀ ਜਾਂ ਫਿਊਜ਼ਡ ਨਾਲ ਖਾਰੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕੋਈ ਵੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਰਿਸੈਵ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 365 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੀਨੇਜ਼ਾ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਿਲਾ ਹਰਿਆਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹਨਾਂ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਗਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਟੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਕਟਿੰਗਜ਼, ਕੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਭੁੱਖੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਹੋਏ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਲਾਲ ਬਾਰੀਕ ਪਾਈ "ਬੰਬ" ਰੱਖੋ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਜੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਪਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਫਾਈ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਕਿੰਗ ਪੈਫ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁੱਠੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਅੰਡੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਅਣਮੁੱਲੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਦੁੱਗਣੇ ਵਾਲੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸਮਝੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਬੇਸਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਮ ਰੱਖੋ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਗੋਲ ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਬਰੈੱਡ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਧੁਨ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਪਾਈ "ਬੰਬ" - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁਚ ਅਦਭੁਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਬੰਬ" ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਕੀਮ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ - ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ - ਦੋਵੇਂ ਵਰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ - 310 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਘੋਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਾਓ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਬਜੀਆਂ ਲਗੱਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਤੇ, ਆਟਾ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. "ਬੋਂਬਾਂ" ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜੋ.