ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਸ਼ਾਇਬਰੇਕ" ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਗਲੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ. ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮ chebureks ਇੱਕ ਅਸਲ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚੀਬਰੁਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੌਣ ਲਈ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ (ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ) ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਲਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ, ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਚੀਬਰਿਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ - ਚਰਵਾਹੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿਚ ਗਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਲੈ ਗਏ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਾਚੀ ਜੋ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਭਖਲਣ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਆਮ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਬਾਊਰੇਕਸ

ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
• ਗੈਰ-ਹਵਾਦਾਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਜੇਤੂਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭਰਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਮਿਸ਼ਰਤ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਭਰਨਾ ਲਗਾਓ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚੋ. ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਚੀਬਾਰਿਕ ਦਾ ਰਿਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਾਡੇ ਚੀਬਾਰਾਈਕਜ਼ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ.

ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਾਈਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਹੈਮ ਪਾਏ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਬਰਿਕਸ

ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਰੁੱਤ ਲਈ ਸੁਲਗੁਨੀ ਅਤੇ ਕੈਲੰਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ - ਕੇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਹੋਣਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਟਾ - ਸੁਆਦ
• ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1/4 ਕੱਪ;
• ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਿਫੇਰ - 3/4 ਕੱਪ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ, ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
• ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਯੋਕ, ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਗਰੇਨ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸਫਾਈ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ, ਸਾਰਾ ਹਰੀ ਹਰਿਆ ਭਰਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈਕਰ ਮਗ ਦੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋਨਲ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਬਰਕੁਇਕ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚੀਬਾਰਾਈਕਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੋਟਰ ਜਾਂ ਚੀਬਰਕੁਇਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ