ਮੈਕਸੀਕਨ ਏਪੀਐਸਟਾਈਜ਼ਰ ਕੁਸਾਸਿਡਲਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਸਿਰਫ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਗਤੀ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵੀ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ, ਘਰ ਵਿਚ ਕਜ਼ਾਡਿਲਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Quesadilla
ਇਸ ਸਨੈਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੱਤ ਕੁਇਜ਼ਡਿਲਾ ਲਈ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਖਰੀਦਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ;
- ਟੌਰਟਿਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਕੇਕ ਲਉ, ਇਕ ਅੱਧਾ ਕੁੱਝ ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਖੀਰਾ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਕੋਸੇਡਿਲੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵੈਸੀਲਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਕਜ਼ਾਡਿਆਲਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਰਿਸੈਅ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਸੇਡਿਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ-ਰੋਟੀ;
- ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ - 4-8 ਟੁਕੜੇ (ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ);
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਅੱਧਾ ਰੋਟੀ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਸ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਕਜ਼ਾਡੀਲਾ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਾਸੁਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੌਰਟਿਲਾ;
- ਲਾਲ ਮੈਕਰੋਨਿਕ ਸਾਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਝਿੱਟੇ ਦੇ ਝਿੱਟੇ, ਮੈਸੇਨਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਭੂਲੇ ਰੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਝੱਖੜ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹਾੜ੍ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਕੁਸੈਡਿਲਾ ਨੂੰ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਕਰੋ.
ਕਵਸੇਡਿਲੇ ਲਈ ਸੌਸ
ਕੁਸੁਡਿਲਾ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਵਾਂਕਾੋਮੋਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਲੰਟਰੋ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹੀਆਂ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚੂਨਾ - ½;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਸਾਫ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਲਵੇ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਬਲੇਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.