ਅਯਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਗਲੇਸ਼ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਾਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਥੋੜਾ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਕੱਪ ਤੁਰੰਤ ਸਕਾਰ ਕਤਲੇਆਮ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਵਾਨ ਕਲਾ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਬੈਠਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਉਸਦਾ ਮਿਸ਼ਨ ਹੈ.
ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਗ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਗੁਲਾਸ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ - ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੀਸਸਕੈਟ ਜਾਂ ਸਕਪੁਲੀਆ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ - 550 ਗ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਛੋਟੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਚਿੱਟੀ ਕਪਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਪਪਰਾਕਾ, ਲਸਣ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲੰਮੀ ਕੁੜੱਤਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਖਾ ਲਵੋ.
ਬੀਫ ਨਾਲ ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ
ਗ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਹੰਗਰੀ ਤੋਂ ਗੁਲਾਸ਼ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਰੌਡ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ, ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵਾਧੂ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਜਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪੰਜ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਦਨ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪਪੋਰਿਕਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਮਾਲਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸਮਤਲ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਰਲ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦਿਓ.
- ਮਾਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
ਬੋਗਰਾਕ - ਗੌਲਸ਼
ਹੰਗਰੀ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਸ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਪੀਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਡੰਪਲਿੰਗ-ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ "ਆਦਮੀ ਦਾ" ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਮੇਗਾਯਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੀਦ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਹੋਸਟੈਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੈਸਲ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿੱਖੇ ਸੌਸੇਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲਾਲ ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਰਬੀ, Fry ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਮਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਚਿਪਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਮੰਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੂਰਾ ਲਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰੋ, ਤਰਲ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਟੂਵ ਉੱਤੇ ਚੁਕੋ
- ਚਿਪਸ, ਗਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼
ਬੀਫ ਤੋਂ ਗੌਲਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਵੀ ਇਕ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਵਿਧੀ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਮਹਿੰਗੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸਜਾਵਟ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ . ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਕਾਰਨ ਉਸਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਭਾਗੀਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਢੇ ਬਲੇਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ - 800 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ, ਸਕਪੁਲਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਮਸਾਲੇ.
- ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਖੋ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਹਜਹੀਨਜ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਸ
ਗ੍ਰੈਵ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਇਲ ਤੋਂ ਗੁਲੇਸ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਘਰਾਣੇ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੈ. ਖਾਣੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸੰਗਤਾ ਗੁਆ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਨੇ ਨਵੇਂ ਫੋਰਸ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਨਿਯਮ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ - ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ, ਅਤੇ ਤੀਸਰੀ - ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕੈਨਿੰਗ, ਘਰੇਲੂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹਵਾਨ ਲੋੜੀਦਾ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਟਣਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਰਬੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੋਟੋਮਾਈਟ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸਾਲੇ.
- ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਰਲ, ਲਸਣ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ.
- ਪੇਰਸਲੇ ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਗੋਲਾਸ਼
ਹੰਗਰੀਅਨ ਗੌਲਸ਼ ਸੂਪ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਯਾਲੀ ਦੀ ਕਚਰਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਛੇਤੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਮੰਗ ਹੈ. ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਰਥਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਵਾਧੂ ਐਟਿਟਿਵ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲੇਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੂਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼, ਸਕੂਪ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਲਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬੀਫ ਗੋਲਾਸ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚਰਵਾਹਾ ਬਰਿਊ ਬਣਾਓ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਤਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਬਣਾਉ, ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਭਾਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੱਖਣ ਨਾਲ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬੱਚ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਦਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰੇ - ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਕੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਾਲਰ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਨ.
- ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ, ਤਰਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਗਲਾਸ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਜੇਟ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜਿੱਤ ਲਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ borscht ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਗਰਮ ਸੀ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਹ ਆਟਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੁਆਂਢੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਓ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਚਰਬੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬ੍ਰੂਸਚਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪੜਾਅ ਕੇ ਕਦਮ, ਸੂਚੀ ਦੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਮਸਾਲੇ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.