ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਚਾਹ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਆਉ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਅਕਤੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਜ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫੋਲਾ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਜ ਜਾਏ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਘੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਬ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਠੰਢਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਡਾ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰ ਬੇਕ.
ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੁਡਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਂਗ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੰਬ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਗਾਜਰ ਮੇਰੀ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੀਲਡ, ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਾਸ, ਗਾਜਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਲਟੀਕੁਆਰਕ ਕੱਪ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ-ਗਾਜਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਕਰਣ ਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਓ.
ਬੀਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ-ਸਟੀਮਰ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਕਹੋ.
ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨ ਤੋਂ ਪੂਡਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿੱਪਸ ਬਿਨਾ prunes - 50 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਬਿਸਕੁਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਈਨ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਗਰੇਡ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਬਸ, ਪ੍ਰਿਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਹਲ਼ਕਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਪੁਡਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉੱਡਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਉਦੀ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਵਾਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਓ.