ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ - 1 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦਾ ਜੱਦੀ ਵਸਨੀਕ. ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ Forties ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਇਹ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਅਸਲ ਕੇਕ ਤਿੰਨ ਮਿਲਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਬੇ, ਸੰਘਣੀ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਇਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ. ਤੇਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਘੱਟ ਮਿੱਠੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਦੁੱਧ" ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਹੱਸਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਸਮਰਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼: ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਦੁੱਧ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿ.ਲੀ. ਵਡਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਲਾਲ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਖੰਡ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 210 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 430 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਖੇਪ ਕੇਂਦਰਿਤ ਖੰਡ ਦੇ ਬਿਨਾਂ 410 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ 3.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਇੱਕ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਮਿਕਸ ਦੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਾਓ.
- ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ.
- ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਦੁੱਧ" ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੇਕ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ ਅਤੇ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਰਸੋਈ ਗੈਜੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਆਟਾ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਮ ਹੋਣ ਤਕ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਲਟੀਵਰੀਏਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿਬਰੀਸੀਟ ਕਰੋ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਕ੍ਰੀਡੇਂਡ, ਸੈਂਟਰਡ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ.
ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ "ਤਿੰਨ ਦੁੱਧ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 390 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 225 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 340 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ - 195 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਟੈਸਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਸਿਰਫ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿੱਕਬ ਦੇ ਬਿਕਟਾਂ
- ਕ੍ਰੀਮਲੇਟਡ ਅਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.