ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਨਮੋਹਣੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੰਜਮ ਦੀ ਅਸਲੀ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 100-100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 130 - 350 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਗਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪੜ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਖੰਭ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਰੰਗਾਂ, ਸੁਆਦ, ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟਿਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੂਰ ਭੱਜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਪਰ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਖੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਦੁੱਧ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਝਾਡ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੈਸਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਕਸ.
ਅਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਪਾਓ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਚਾਕਲੇਟ ਪਲੇਮਿਅਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਨੀਲਾ ਭਰਨਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ ਬਿਸਕੁਟ - 100 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਊਬ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.