ਇਕ ਜੈਲੀ ਪਾਈ ਲਈ ਪੁਰਾਣੀ, ਪੀਲਾ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਨਾਨੀ ਦੀ ਨੋਟਬੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਉਹ ਸਧਾਰਨ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੇਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਅਚਾਨਕ ਸੇਬ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਘਰ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੇਗਾ - ਚਾਹ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੁਕਵੀ ਗੱਲਬਾਤ
"ਭਰਨਾ ਸੇਬ" ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲ਼ ਭਰੀ ਮੱਖਣ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਪੇਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਭੇਜੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.
ਸੇਬ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡੇਢ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡਕੇ) ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਪੀਸਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਲਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਸੇਬਾਂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਹਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀਆਂ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ-ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਢਾਲ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਉੱਚ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ "ਪਿਆਲੇ" ਦੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਘੁਮਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜੋ. ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝਟਕੋ
ਅਸੀਂ ਪਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸੇਬ ਦਾ ਇਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਡੇ-ਸਵਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਤਹ ਤੋਂ ਉਪਰ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਪਕ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜੈਲੀ ਪਾਇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਟਾਓ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪੀਸਿਆ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਾਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁੱਥਪਿੱਕ ਨਾਲ ਤਬੀਅਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਡੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.