ਸਵੈ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈ ਸਟੋਰ ਵਿਚਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਅਕਸਰ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਹੋਮ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਸਾਰੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਟੁੱਟ ਅੰਗ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਪਚਾਰਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਗਏ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿੱਠੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੁਆਲਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਲਈ ਭਰਾਈਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਵਿਸ਼ਾ-ਵਸਤੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਸੀਲੀਕੋਨ ਦੇ ਢਾਂਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ "ਟ੍ਰੱਫਲ"
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਖੜਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਖੜਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੋ.
- ਪੁੰਜ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਨਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਟੋਸਟ ਨਾਲੀਆਂ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਨੀਜ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਦੀ ਛਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦਿਆਂ Hazelnuts ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ, ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਮਿੱਠੇ ਦੇਨ ਦੁਆਰਾ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੌਕੋ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਘਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਬੇਸ ਨੂੰ 2/3 ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਘਰ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿੱਠੇ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਬੀਨਜ਼ ਖ਼ਰੀਦਣ ਵਿਚ ਅਸਫ਼ਲ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਰਾਈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਖੁਰਾਕੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕਿਲ਼ੀ ਅਤੇ ਪਰਾਗ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਸੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕੋ ਇਕਾਈ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅੱਧੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮੋਲ ਉਸ ਵਿੱਚ ਭਰੋ, ਫੇਰਰ ਬਾਲ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਟਕਸਾਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਟਕਸਾਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਇਕ ਅਕੜੇ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਘਰ-ਬਣਾਇਆ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਅ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤੇਲ - 5 ਤੁਪਕੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜੋੜ, ਪੀਹ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ molds ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਬਿੱਲੇ ਦਿਓ
- ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਰੱਖੋ
ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ "ਰਫਾਏਲੋ"
ਚਾਕਲੇਟ-ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੈਨੀਜ , ਜੋ ਹੇਠਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ - ਮਿੱਠੀਪੁਣੇ ਦੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਵ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰੀਆ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਜੰਗੀ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੋਵੇਗਾ, ਹਿੰਸਕ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਭੜਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟ ਕਰੀਮ - 12 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬਦਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਆਧਾਰ ਤੋਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਪਾ ਕੇ, ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨਰਯੁਟ ਪਾਓ.
ਜੈਲੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਜੈਲੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੀ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਲੱਗ ਤੇ ਸਟਿਕਸ ਕਰਨ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਮੋਰਸੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਰੀ ਮਿੱਠੇ mors - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੇ ਮੌਰ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਗ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲੋ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਬਿਟਲੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਰੁਕਵਾ ਦਿਉ.
ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਬਾਲਗ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੇਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੁੱਧ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੀਨਜ਼, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ ਬੈਲੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ
- ਥੱਲੇ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਮਖ੍ਖਣ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ 1.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ.
- ਬਿੱਲੇ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
- ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਮੁੜ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਲਕੋਹਲ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ "ਬੇਬੀ" ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਡੋਕ ਜਾਂ ਮੈਡਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਵਿਹਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਚੇ ਦਾ ਫਾਰਮੂਲਾ - 1 ਪੈਕ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਕੋਕੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਗਨੇਕ ਜਾਂ ਮੈਡੇ - ½ ਕੱਪ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 2 ਕੱਪ;
- ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਵੇਫਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਕੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੌਨੈਗ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕੋਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਵਫੇਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਰੰਗਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀਜ਼
ਸਟਿੱਕ 'ਤੇ ਰੰਗ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਨੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੀ ਅਨੰਦ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਸਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੇਖਣਾ ਅਤੇ ਤਦ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - 100 g
- ਕਰੀਮ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉਲਟ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰੰਗਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਧਿਆਨ, ਚਿੱਟਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖਣ, ਚੇਤੇ.
- ਕੋਕੋ ਦੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 30 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਕੇ ਅਰਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ 2-3 ਵਾਰ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 32 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਢੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਵਰਕਸਪੇਸ ਭਰੇ ਹੋਏ 2/3 ਨੂੰ ਭਰੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 32 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ, ਵਾਧੂ ਸਪਤੁਲਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਜਨਤਕ ਜ਼ਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਕਿਊਰ ਪਾਉ, ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.