ਸੋਰੇਨ ਸਮੇਂ ਕੁੱਤੇ 'ਤੇ ਲੈਨਟੇਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੁਢਲੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ brine 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸੱਚੀ ਮਾਲਕਣ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੀਰੇ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵੀ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਜਿਹੇ ਜਿਹੇ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਬੇਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ' ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਬਰੈੱਟਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਰਮ ਰਹੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੂਰੀ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਸੇਬ 'ਤੇ ਇਕ ਜ਼ੁਕਾਮ ਕੂਕੀ' ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਲਗਾਉਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ
ਕੂਿਕੀਆਂ ਤੇ ਕੂਕੀਆਂ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਕੇਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੋਵੀਅਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਲੱਕੜ 'ਤੇ ਲੈਨਟੇਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਕੁ ਸਾਮੱਗੋਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੈਸਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਜੋ ਮਹਾਨ ਲੈਂਟਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਕੜੀ ਖੀਰੇ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 2/3 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟਾ ਧੋਵੋ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਬਣਾਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. 8-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਕੁਕੀਜ਼
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਰਬੁਟ ਉੱਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਖੀਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟ ਜਾਂ ਢਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕੁਚੜਾ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰਾਚ ਟਮਾਟਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 200-220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 150-170 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਲਾਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਤੇਲ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸਿਰਕੇ (ਸੇਬ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ) ਨਾਲ ਸਿਕੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਨਮਕ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਖੁਰਮਦਮੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਸ਼ਾਸ਼ਤਰੀ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਇਹ ਰਸੀਦ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Pastry crispy ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਲਈ ਤਿਲਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਗੋਭੀ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150-170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਖੰਡ - 1/2 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਬੀਟ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ
- ਬ੍ਰਾਈਨ, ਵੀ ਕੋਰੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਗ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਨਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਰੈੱਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਚਰੇ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰਕੇਲਿਸ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Pickle cucumber - 100-130 ਮਿ.ਲੀ.
- ਓਟਮੀਲ - 250-300 g;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ¼ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੌਗੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਭਰੇ ਰਹੋ
- ਓਅਟ ਫਲ਼ੇ ਹੋਏ ਫਲੇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਆਟੇ ਦੀ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਛੱਡੋ
- ਸੌਗੀ ਰੱਖੋ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਆਂਡ ਗੋਲ ਆਟੇ ਕੇਕ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼.
ਬਰੈੱਬ ਤੇ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਬੁੱਚੀ ਕੂਕੀ
ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਆ ਪਹੁੰਚੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਾਂਚ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਗਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਬਰੈੱਡ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਈ ਵੀ ਬਰਾਬਰ - 1 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 2/3 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ whisk brine, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅਾ ਕਰੋ.
- ਵਸੀਅਤ ਨੂੰ ਸਜਾਓ
ਨਿੰਬੂਆਂ 'ਤੇ ਸੌਫਟ ਬਿਸਕੁਟ
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਬਰਮੀ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡਾ "ਚਿੱਪ" ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਜੀਬ ਪੈਕ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇਵੇਗਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਰਮ ਸਾਫਟ ਡੀਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿੱਠੇ ਜੈਮ ਸੁਮੇਲਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- brine - 1 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਬਦਾਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਮ - 1 ਪੋਟ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰਾਓ.
- ਪਿੱਟਣਾ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ batter ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ, ਭਰਨ ਲਈ ਖੋਖਲੀਆਂ ਬਣਾਉ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਬਿਸਕੁਟ ਨਰਮ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਮ ਅਤੇ ਗਦਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
ਖੀਰੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਂਟਨ ਕੂਕੀਜ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਮਿਲੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਾਈਨ - 210-250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 240-260 g;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 100-120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਦ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਦੌਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਰੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
- 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ
ਬ੍ਰੀਕ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ
ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਸਫਾਲੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਟੈਸਟ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਹਟਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਕੜੀ ਖੀਰੇ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਮੰਕਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 2/3 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫਾਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਰੋਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ.
- ਨਤੀਜਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਲਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ 50-60 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟੋ (ਆਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ)
- ਕੂਿਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਨ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇ ਉਹ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਨਰਮ ਆਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੋਟੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਗੰਨੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- brine - 1 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 2/3 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਚੂਰਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦੀ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ.
- ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉ
- ਟੈੱਸਟ ਤੋਂ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ
- ਬਰਤਾਨੀਆ 'ਤੇ ਬਰਫੀਲੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਰਾਈ ਦੇ ਆਟਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ
ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਨ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਭੂਰੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ - ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਰਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ਼ੂਮੀਆਂ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਾਈ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਆਟੇ
- ਉਸਨੂੰ ਫਰਿੱਗਰ ਵਿੱਚ ਰਹੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਿਨਾ ਬਰੈੱਨ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ-ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਬਿਸਕੁਟ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ, ਜੀਰੇ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਕ ਜਿਗਰ ਦਾ ਰੂਪ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤਾਰੇ, ਬੇਗਲ, ਚੱਕਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਾਈ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 230-260 g;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 130-150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟੈਂਕ ਬ੍ਰਾਈਨ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਰੋ.
- ਆਬਿਜ਼, ਆਬਿਣਤ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.