ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੇ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਦਿਨ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ
ਜੇ ਕੈਥੋਲਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਟਰਕੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਇੱਥੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ 1 ਹੰਸ;
- 7 ਸੰਤਰੇ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸ਼ਹਿਦ
- ਕਰੀਬ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਾਟ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਸੇਬ
ਅਸੀਂ ਹੰਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਰਬ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੂਜ਼ ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਿਲਾਈ ਭਰਨਾ. ਹੰਸ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਹੰਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਠਨ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰਤਨ
ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ 12 ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ, ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਯੂਕਰੇਨੀ ਕਾਟਯ, Uzvar, ਜੈਲੀ, ਪਾਸਟੋਰ ਸੂਰ - - ਇਹ dishes ਸਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ Holidays ਲਈ ਖਾਣ ਦੀ. ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ
ਕੁਟਯ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕਣਕ;
- ਅਫੀਮ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ;
- 100 g ਅਲਕਨੱਟ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ;
- 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸ਼ਹਿਦ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ
ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਣਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਸ਼ਲੀਲ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਲਕਿਨੱਟ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਊਜਵਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ 500 g;
- 150 g ਖੰਡ
ਸੁੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਗੰਢ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਭੁੰਨੇ ਸੂਰ ਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ 700 g;
- ਪਿਆਜ਼ 1 ਪਪੀ;
- ਜੀਰੇ;
- ਆਟਾ;
- ਲੂਣ
ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਘੇਰਿਆ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਤਿੱਕਰੇ ਪੈਨ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਤੇ ਟੁਕੜੇ. ਪਿਆਜ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਿੰਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਜਾਵਟ
ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਸੈਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬ੍ਰਹਮ ਚਾਨਣ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਲਾਲ ਰੰਗ (ਅਨੰਦ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ) ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ (ਰਵਾਇਤੀ ਧਾਰਮਿਕ ਰੰਗ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮੋਮਬੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਜਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਸਦਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਇਕ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਿਸ਼ਾਨ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਪਰਾਗ ਹੈ. ਵਰਜਿਨ ਮੈਰੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੂੜੀ ਤੋਂ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਕਈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫੁੱਲਦਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੂੜੀ ਤੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ ਜੇ ਕੋਈ ਅਸਲੀ ਤੂੜੀ ਲੱਭਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਕਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਪਰਾਗ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਅਕਸਰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦੂਤਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨੈਪਕਿਨਸ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਕਲਥ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਤ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ ਟੇਬਲ ਕਲਥ ਦੀ ਬਜਾਇ ਤੌਲੀਏ ਰੱਖ ਰਹੇ ਸਨ.