ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ" - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਕ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਵਿਵਿਧ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ "ਹੰਟਰ" ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਂ ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਦੱਸੀਆਂ ਮੁਢਲੀਆਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਪਾਲਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਚ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
- ਵਾਢੀ ਲਈ ਲਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਮੁਨਾਸਿਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਸਮੱਰਥਾ.
- ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦਾ ਰੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਪਲੇਟ ਕੋਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਪਿਕਨਿਕਲ ਪਿਕਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਯੂਕਉਪੋਰਨੇਨੀ ਬੈਂਕਾਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਲਪੇਟੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ, ਜੋ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ"
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ "ਭੁਲਾਉਣਾ" ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਿਕਨਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਰੀਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਲੇਅਿੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਬੁਝਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ, ਖੀਰਾਸ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ: ਗਾਜਰ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮਗ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਪੇਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫੋਲਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੌਖਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਜਨਤਕ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਸਲਾਦ "ਹੰਟਰ" ਨੂੰ 15 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜਰਮ ਬਣਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
"ਸ਼ਿਕਾਰ" ਸਲਾਦ - ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਲਾਦ "ਹੰਟਿੰਗ", ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਗੇ ਦੱਸੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਥ ਨਾਟਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਪod ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਖੀਰੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲੀਨ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਕੱਟਣਾ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕੋ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਕੜੀਆਂ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਗਲੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੁਣੇ ਗਏ ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਪੂਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- Shirku ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੌਲ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਹੰਟਰ" ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ , ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ"
ਫਸਲ ਵਾਢੀ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਉੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ "ਹੰਟਰ" ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵਰਜਨ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ, ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕਾਕਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭਾਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਗੱਤਾ ਉੱਤੇ ਫੈਲ ਕੇ, ਹਰੇਕ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 20 ਮਿੰਟ, ਕੈਪ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਨਾਲ "ਸ਼ਿਕਾਰ" - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ "ਹੰਟਰ", ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ additive ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਨਾਟਕ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਹੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਸਤਤ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਈਸ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ, ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ, ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਬਾਂਹ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ
ਬਰੀਗਨੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਸਲਾਦ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਸਲਾਦ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਦੰਗੇ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਜੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਕਸਪੀਸ ਲਈ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ, ਕਕੜੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਈਸ ਸਬਜ਼ੀ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
- ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਰੀਫਾਰਮ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਸਲਾਦ ਖੀਰੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ"
ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ" ਸਬਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਥਾਂ ਉਕਚਨੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਉੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਉ c ਚਿਨਿ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - ਹਰੇਕ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕਤਰ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ.
- ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿੱਸਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਰਲਾਉ, ਜਾਰਾਂ, ਕੈਪ ਅਤੇ ਰੈਂਪ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ.
ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਹੰਟਰ"
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਅਸਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾਨੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਕਰਕੇ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਮਗਰਮੱਛ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮੋਰਨੇਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕਣਾਂ ਵਾਲੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੈਪਟਿਕਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਕੈਪ
ਹੰਗਰੀ ਸਲਾਦ "ਸ਼ਿਕਾਰ" - ਪਕਵਾਨ
ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨਾ", ਇਕ ਸਾਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਅਗਲਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪੱਕੇ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਰੂਪ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ, ਕਕੜੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਕਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਈਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਉਬਲੀ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਮਸਾਲੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਸਲਾਦ ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਕਰੋ.