ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਭਰਿਸ਼ਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਾਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਛਿੜੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸਨੈਕ ਬਣੇਗਾ. ਮੂਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਫਿਰ , ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.
ਗੋਭੀ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਖਰਾਬ ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਟੇ ਫੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੂਲਾ ਪਾ ਦੇਵੇ. ਮੂੜ੍ਹ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕੁਰਲੀ, ਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਹੁਣ ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰ ਦਿਓ.
ਮੂਲੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੂਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂੁਮ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਕਾਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਕੁਚਲ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਛਤ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- radishes - 200 g;
- ਖੀਰੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਸਿਰਕੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੂਲੀ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਨੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਲੁਚੋਕ ਮੇਰਾ, ਸਾਰਾ ਵਾਧੂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਮੂਲੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕੈਨਡ ਹਰਾ ਮਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਇੱਕ ਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਿਰਛੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਡੈਡ ਵਾਲਾ ਹਰੀ ਮਟਰ , ਸੈਸਰ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਮੂਲੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਬੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਸਖ਼ਤ, ਠੰਢੇ, ੋਹਰ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕਿਊਬ ਫੋਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੂਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਮੂਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜੋ, ਗਿੱਲੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ. ਸਲਾਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.