ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਸਾਫ-ਸੁਥਰਾ ਕਟੋਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਵੀਟਿਸ਼ ਮਾਸ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਮਿਰਚਮੈਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਜ਼ਤਦਾਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਰਪ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੌਇਲ, ਸਲੀਵ ਜਾਂ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੀਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਕਚਰਸ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ - ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ - ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਗਾਰੇ ਦੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਮੈਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਪੱਟ-ਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੁੱਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਤੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕਾਰਪ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਿਅਕਣਾ ਹੈ?
ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੈ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 'ਤੇ, ਇਹ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਚੋਣਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਧਾਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਲੁੱਟੀ ਹੋਈ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕੀਪਣ ਅਤੇ ਰੁੱਖੇਪਣ ਲਈ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਰਕੇਸ ਸਾਫ਼, ਪੇਟ ਅਤੇ ਕੱਟ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
- ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਦੋ ਵਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਜੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ
ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਮੱਛੀ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਗਲੀ ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਫੋਇਲ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਪੈਕੇਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਰਪ ਗੈਟਡ ਅਤੇ ਕੱਟ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਟ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 1, 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਬ੍ਰਾਂਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਮਸਾਲੇ.
- ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸਪਿੱਗ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
- ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਨੂੰ 35 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਰਪ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੰਪਲੈਕਸ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੱਖਰੇ ਰੇਟ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਨਦੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ "ਕੁਸ਼ਤੀ" ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਨਾ ਕੇਵਲ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਾਰੀਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਰਪ - 2.2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕੱਟੋ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ
- ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਾਸੇ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੈੱਡ ਕਾਰਪ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਓਪ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਕਾਰਪ ਸਟੈੱਫਡ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭਰਾਈ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿੱਠੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਵਾਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਉਬਾਲੋ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ fry
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਇਕਵਾਟ, ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ.
- ਕਾਰਪ ਕੱਟ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ
- ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮਜ਼ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਕਾਰਪ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਡਾਈਟ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸੀਮਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਬੇਕ ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਗੀਕਰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ 45 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਦੂਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 1,7 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਨੀ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਣ.
- ਕਾਰਪਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚੀਰਾਵਾਂ ਵਿਚਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਾਰਪ, - ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਾ. ਹੋਜ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਸੀਬੀ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਰਪ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਕੜੋ
- ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਚੀਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 60 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਾਰਬਨ ਓਵਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬੇਕ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ . ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਸ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਬੋਰ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਹੋਪਾਂ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 850 ਜੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਅਰ - 1.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਰਪ ਕੱਟੋ ਹਿੱਸੇwise
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਾਰਨੇਟ ਕਰੋ
- ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ, ਸਗੋਂ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਕਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਜਿਵੇਂ ਲੂਣ, ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਾਰਪ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਿਟੇ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣ ਸਕੇ.
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰੀਓ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.