ਮਾਸ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗੋਰਮੇਟਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ "ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ" ਗਿਆ. ਲੋਕ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਨਵ ਅਤੇ ਨਵ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਉਂ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਬੁੱਲੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੱਥ ਵੀ: ਅਨਾਨਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਕੋਲੇਜੇਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਤਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਕਿੰਨੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਨਾਨਾਸ (ਰਿੰਗ) - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੇਨ ਪਿਲਲੇਟ , ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਫ਼੍ਰੀਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਲਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ੋਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੁੱਤੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਦੇ ਚੱਪਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1/4;
- ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1/8;
- ਸਾਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ½ ਚਮਚੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ 7 ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੈਗ ਵਿਚ ਤੌੜੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਕ ਨਾਲ ਪਾ ਕੇ, ਐਰੀਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਸਾਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਛੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ) ਭਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਨਾਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਤ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਆਲੂ ਦੇ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀ ਚਿਪ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਬੀਫ ਸਟੀਕ, ਜਾਂ ਪਲਪ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੀਰੇ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ , ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ 1/2 ਟੀਸਪੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਲੋਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਊਟ ਪੈਨ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਵੀ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.