ਖੁਰਮਾਨੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨਿੱਘੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਮਝ ਲਵਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਫਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਡੀ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਕੈਨੋਲਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 3 ਐਲ;
- ਖੰਡ - 3 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਖੜਮਾਨੀ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸੌਸਪੈਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਕੱਪ ਸ਼ੱਕਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਸੀਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿੱਚ, ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਢੱਕੀਆਂ ਉਬਾਲੋ.
- ਅਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਜਿਲਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਾਗੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਡੇ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਿਸ਼ਰਤ ਉਹਨਾਂ ਲੜਕੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ,
ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਟੋ ਵਿਚ ਰੋਲ - ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਰਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਗਾਣੂ ਤੋਂ ਖਾਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਲਈ, ਖੰਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਪਾਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਕ ਕੇਕ ਨਾਲ ਜਾਂ ਵਿਨੀਅਨਜ਼ ਪਾਈ ਨਾਲ.