ਜੇ ਗਾਂਵਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿੱਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ - ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ , ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂੰਝੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ
ਜੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਹੈ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਾਲਾ ਫਰਿੱਜ), ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਲਾਇਨੋਂਬੈਰੀਜ਼, ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਸੈਪ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਦੇ ਬਿਨਾ ਉਗ ਨੂੰ ਤੋੜ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਉਂਕਿ ਉਗ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਊਬਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ).
- ਕੈਨਬਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਲਈ ਨਾ ਮਾਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਰੀ ਮਊਸ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਮਿੰਟ ਦੇ ਜੋੜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪਲਾਸਿਟਕ ਬਾਕਸਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਲਿਡਿਆਂ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸਿਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਡੀਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਹਰ ਕੋਈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜ ਲਈ ਰੈਸਪੀਗੇਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਰਕਪੇਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਕਸਿਆਂ ਤੇ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਸਕੇ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ cranberries ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਕੋਈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੁੱਟੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਬਿਨਾਂ ਕੂੜਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਸਫੈਦ ਰੇਤ - 3 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗੀਆਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੋਕਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ gruel ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੜ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ: ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਲਦੇ ਰਗਣੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਸਟੀਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਾਂ,
- ਤੀਜੇ ਵਾਰੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਕੋਈ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸੇ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਲਡ ਸੰਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਮ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. Well, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ