ਕਰੈਂਟ ਜੈਮ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬੀਮਾਰੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਦਵਾਈ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ. Currant ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਯੂਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਜਾਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਗ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂਗੇ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਕੁਕਰਮ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣਾ!
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਗੈਰ ਕੁੱਕਟ ਜੈਮ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰ ਸਾਫ਼ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟਿੱਗਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਲਾਸ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਹੋਵੇ. ਅੱਗੇ, ਸੁੱਕੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤਕ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੁੰਗੜੇ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਾਲਾ currant jam
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੰਤਰਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹ. ਬੈਰਜ਼ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਠੀਕ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਭਰੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਜਰਮ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ, ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਸਭ ਨਾਇਲੋਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਰੱਖੋ
ਲਾਲ currant ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕਿਰਾਇਆ ਲਾਲ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਕਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ ਸਟੈਨਨਰ ਰਾਹੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੁਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਤਦ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਰਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਪੁਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ