ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸਲਾਦ ਘਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਮੈਂਬਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ: ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਕੜੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖਾਲੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕਾਕੜੀਆਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਮੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸਲਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ?
ਸਰਦੀ ਰੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਲਸਰਦਾਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਸ. ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਕੇ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ. ਦੂਜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ, ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ 2 ਤੋਂ 5 ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲਸਰ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਇਕ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇਕ ਭੰਬਲਭੁਜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨਾਲ ਬਿੱਟ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਨਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ - ਹਰੇਕ ਹੋਸਡੇਸੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਟਾਈਮ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਜਰਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਖੜੇ ਹੋਣਗੇ
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਦੌਰਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਸਾਰਟਮੈਂਟ" ਸਲਾਦ
ਹਰੇਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰ੍ਹੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲਸਰ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੂਲ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸੁਆਦ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤੇਲ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਕਰੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਰੰਗ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਅਲਟਰੋਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਬੇਅੰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋਸ਼ੀਲਾ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬੂਚੀ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਸਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲੋੜੀਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਤਨਾਥਿਤੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨਮੋਲ ਮੁੱਲਵਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਐਸ਼ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਤੇਲ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣਾ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਉਬੇਰਚੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗੰਦਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਟਰਡ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀ - ਇਕੋ ਅਤੇ ਬੋਰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ. ਇਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਕੜੀਆਂ, ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ, ਇਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੀਆਂ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 900 g;
- ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 400 g;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਸਮਤਲ ਸਲਾਦ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਟਰਡ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੌਕਿਕ ਸਲਾਦ ਪੱਕੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸਫੇਦ ਮੁਖੀ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਦੇ "ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ" ਬਾਰੇ - ਗੋਭੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ- ਇਹ ਖਰੀਦ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਚ - 800 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 800 g;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplant ਤੱਕ ਸਮਤਲ ਸਲਾਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਉਬਰੀ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਲਾਦ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਥੀ ਦੁਆਰਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏ - ਲਸਣ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸਿਰਫ "ਨੀਲੇ" ਨੌਜਵਾਨ ਹੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ - ਓਵਰਰੀਅਪ ਲੋਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 500 g;
- ਮਿਰਚ - 400 g;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- Eggplants mugs ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਬਰਸਦੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੋਰਨੀਡਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਜੈਲੀ ਬ੍ਰੈਨ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰਸੋਈ ਖੋਜ ਹੈ ਜੋ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਿਲਿਟਸ ਨਾਲ ਅਲਫ਼ਾ ਅਲਗ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਮਕ, ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭੁੰਬਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 900 g;
- ਮਿਰਚ - 900 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜੜ੍ਹੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਪੇਠਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੰਡ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਝੜ ਤੋਹਫੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਰਵਜਨਕ ਫਲ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਪੂਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਕੇ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 500 g;
- ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਡੋਲੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਸਲਾਦ
ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਲਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਮਿੱਠੀ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਉਬਚਿਨੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਕੁਐਸ਼, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਗੋਭੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤਤਾ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਨ.
- 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਝਟਕਾ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲਟਰਡ ਸਲਾਦ
ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਮਲੈਨਡਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ "ਕੰਡਕਟਰ" ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਮਕੀਨ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੜੀ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.