ਕੁਵੇਨ ਮਿੱਠੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਫ਼ਲਾਂ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਮ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ ਦੁਆਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁੱਫ ਦੇ ਜੈਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀ ਲਈ quince ਦੇ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ
ਜਾਮ ਨੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਈ ਹੈ, ਕੁਇਫ ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince - 1,1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 640 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- Quince ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਫਲ ਖ਼ੁਦ, ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੱਟੇ ਦਾ ਪੀਲ ਪਾਓ.
- ਜੈਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿਕੁਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲਗੱਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਜਾਮ
Quince ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਸੇ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਾਰੇ ਹੈ ਫਲਾਂ ਪਕਿਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਲੰਮੀ ਪਨ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁੱਫ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਘਣੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇੰਟ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ 2 ਨਮੂਨੇ;
- ਤਾਰਾ ਤਾਰਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਫ਼ ਮਿੱਝ ਖਾਵਾਂਗੇ, ਸਗੋਂ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਕੱਢਾਂਗੇ. ਕੁਇੰਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਛ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਜੈਮ ਨਾ ਵੱਜ ਜਾਵੇ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ, ਬੀਜਾਂ, ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਹੋਰ ਖਰਾਬ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਖੂੰਹ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਜੈਮ ਪੂੰਝੋ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਰਛੀ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾ ਕੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੰਘ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਇੰਟ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- lemons - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁੱਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਨਾਮੇਲਵੇਅਰ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਫਲ ਛੱਡੋ.
- ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਤਨ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫ਼ੂਲਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਇਵਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਜੈਂਮ
ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਇੰਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁਇਫਨ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚਸ਼ਮਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗੁੱਸੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਜੈਮ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਡੁਬੋਇਆ.