ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਰਾਇਲ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ

Gooseberries ਨੂੰ ਲੰਬੇ "ਸ਼ਾਹੀ" ਬੇਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਕਰੌਦਾ ਤੋਂ ਰਾਇਲ ਜੈਮ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਰੌਸ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ;
• ਅਗਾਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 12 ਪੀ.ਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬੈਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਛੋਟੀਆਂ ਮਲਬੀਆਂ, ਪੱਤੇ, ਆਪਣੀ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬੇਰੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟ੍ਰਾਂਸਵਰਕ ਚੀਜਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਟਵੀਰਾਂ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਫਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਲਾਂਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉ, ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕਰੌਂਡੇ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਤੇ ਗੈਸਰੇਬ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨੂੰ ਭਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਸ਼ਾਹੀ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਾਲ ਗੂਸਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮੂੰਗਫਲੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
• ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਆਉ ਅਸੀਂ ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਪਕਾਉ. ਬੈਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਲਪਿਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਟੋਸਟ ਵੋਲਨਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੈਂਟਵਿਚ ਕਰੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਕਰੀਬ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਿਰੌਡ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਗਰਮ ਸਰਚ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਬੇਰੀ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਸਾਰੇ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜੋੜ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਕਾਰਖਾਨੇ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜੈਮ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉੱਪਰਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਈਰਰਲਡ ਜੈਮ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਚ੍ਚੇ ਹਰੇ ਹਰੇਕਲੇ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ;
• ਖੰਡ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ "ਪੂਛਾਂ" ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਲਈ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਿੰਨ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਬੇਰੀਆਂ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਗੂਸਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ 6 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੂਨ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਸ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਪਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉ, ਉਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਊਸਬੇਰੀ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਹੱਥਰਸੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ.