ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਜਗੀਪਾ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਲੇਨ ਐਡਟੀਵਟਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਜਗੀਰਾ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਗੇਗੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗੀ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਗੀਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਉਗ. ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਰਖੇ ਅਤੇ ਛੱਪੜਾਂ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਕੇ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਜਾ ਕੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਾਉ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨੁਅਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੈਨਸਲੀ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੀਸ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਗਠਨ ਕੀਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਟਰੈਬਰੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜ ਜਿਲਨੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜਗੀਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟੈਮਰੀ ਕਬੂਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਮਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਗੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ,
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਟੇਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਪਾਓ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਫੁੱਲ ਖਿੜ ਜਾਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਖੁਸ਼ਕ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.