ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਦੇ ਆਈਐਸ ਮਿਚੁਰਿਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਸਦਕਾ, ਜੰਗਲੀ ਨਾਰਥ ਅਮਰੀਕਨ ਜ਼ੁਬਾਨ ਨੂੰ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਰਨੀ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ, ਤੀਰ ਅਤੇ ਚਿੱਤਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਛਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਅਕਸਰ ਅਸ਼ਲੀਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਕਾਲੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਉਗਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਅੱਗੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਕਲੇਬਰੀ ਸੁਆਹ ਬਰਾਬਰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੋਨਾਂ, ਅਤੇ ਬਿਲੀਟ ਵਿਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਨਾਲ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.
Aronia ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਐਸਿਡ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਅਮੀਰ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਲੇ ਚੇਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ
ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਚਾਕਲੇਬ ਦੇ ਉਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ - 400 g;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 550 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2-2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਬੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬੇੜੀਆਂ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਾਲੇ ਚੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪਕਾਏ, ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡੋ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਗਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ , ਇਕ ਦਿਨ ਬਾਰੇ.
ਅਸ ਤਿਆਰ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਠੰਢੇ ਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਰਡ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਚੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚੌਕੀਦਾਰ ਦੇ ਜੰਮਿਆ ਉਗ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਬ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੂਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੀ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਠੰਡੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਟੁੰਡਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲੀ ਦਿਓ, ਸਟੋਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੁੱਲੋ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਆਈਓਡੀਨ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
ਗਲੇਪ ਦੇ ਲਾਭ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਠੰਡ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿਆਂ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਰੱਖੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.