ਬੇਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੈਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਮੁਫਤ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤ ਤੇ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਦਾਰਥ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਪੈਟਰੋਟਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਬਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਅਣਪੁੱਛੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਦੀ ਅਸਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਰਪ੍ਰਣ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੁੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਣਿਜ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਦ ਡਾਂਸ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅੱਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਨਰਮਾਈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੈਮ ਫੈਲਾਓ. ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਲਟ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਰਾਇਲ" ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਜੈਮ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਸੀ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਆਪ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਖੜਮਾਨੀ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਕਣਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬੋਲਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪਟਰਕੋਟ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਇੱਕ ਪੈਨਸਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੱਖਕੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਸਾਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨੁਕਸ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਨੱਕੋਲੀਲੀ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਹਰ ਇੱਕ ਨਲੀਲੀਲੀ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਕ-ਇਕ ਖੁੱਟੀ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰਪ ਦੁਆਰਾ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਨੂੰ ਫ਼ੋਮ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਟਰੇਰੀ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਪਿੰਕਰੇਟ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 2.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ enameled ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨੂਅਲਿਅਲਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਨਲੀਲੀ ਪਲਾਇਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 15 ਮਿੰਟ ਲਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਾਚਨ-ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਫੋੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਵਰਕਪੇਸ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.