ਲੋਕਟ ਇਕ ਸਦਾ-ਸਦਾ ਵਾਲੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਫਲ ਹੈ, ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ. ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਅਜੀਬ ਫਲ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਕੇ ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਾਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਲ, ਚੈਰੀ ਪਲੇਲ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਦੋ ਤੋਂ ਸੱਤ ਹੱਡੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਲੂਕਟ ਪੂਰਕ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਹ ਚਮਤਕਾਰ ਦੇ ਫਲ pectin ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ.
ਲੋੱਕਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤਾਜਾ ਫਲ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੀ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮੈਲਡਰ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਰਕਰਾਰਣਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਮੈਲਾਰ ਤੋਂ ਸੰਸਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਲਿਟਰ ਛੇ ਗ੍ਰਾਉਂਡਲ ਗ੍ਰੰਨੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਲਡਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇਕ ਲੀਟਰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਰਬਤ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਲਾਈਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਕਾਲੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - ਇਕ ਲਿਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੋਕੈਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਜੀਬੋ ਫ਼ਰੂਟ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਢਿੱਲੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਛਾਪੇ ਨਾਲ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਉ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਕਰੀਏ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਿਆਰ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਕੁਝ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨ 'ਚ ਮੱਲ੍ਹਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.