ਬਲੂਬੇਰੀ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ

ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰੀ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ' ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੂਬੈਰੀ ਕੇਵਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਲਈ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਕ ਝੰਡਾ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਦੋ ਕੁ ਮੱਖਣ ਹੋਣਗੇ.

ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ bilberry bilberries ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ

ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਢੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਉਗ ਦੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਪੂਰੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਨਾ ਗੰਦੀ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਵਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਜੂਸ ਇੱਕ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੌਂਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਦਾ ਨਿਬੇੜਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਵੇਂ ਸਿਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਜਾਰ ਭਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਦਾ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਸਿਰਫ਼ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀ

ਇਸ ਢੰਗ ਲਈ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਤਿਆਰੀ ਯੋਜਨਾ ਪਿਛਲੀ ਇਕ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਉਗ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ lids ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਰੀਆਂ ਵੀ ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹਨ. ਨਹਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਲਿਖੋ. ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਢੱਕੋ, ਪਰ ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਲਬਰਿਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਜਾਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ, lids ਨੂੰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ

ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ

ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਰਲ, ਜਾਰ ਜ ਐਨਾਮੇਲਡ ਬੇਸਿਨ, ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਪੱਸੀ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਉ ਵਿਚਲੇ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਿਲਵਾੜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਚਲਿਆ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਪਾਉਣ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਗ ਨੂੰ 90 ° C ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਗ ਲੋੜੀਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਵਰ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!). ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੜੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.