ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ - ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਠੰਢੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਗਾਈ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਰਕਪੇਸ ਜਿਸ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬੈਰਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਗਰੋਂ, ਬਿੱਲੇਸ ਸਵਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - ਬੇਰੀ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦਿਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਪਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਉਗ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ.
- ਰੈਡੀ ਜੈਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੱਚੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਰਾਚੀ ਰਸਬੇਰੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਪੈਲੇਸ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਧਾਤ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰਲਾਵਾਂ?
ਸਰਸੜ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਰਾਸਬਰਬੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਹਾਇਕ ਵੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਜੂਨੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
- ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜਾਰ ਲਾਓ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਰਸੌਲ਼ੇ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਂਗੀ. ਜੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਜੈਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਉਹ ਜੀਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਜਨਤਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਕੁੱਤੇ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸੈਨਵਿਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੈਰਜ਼ ਏਨਾਮੇਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਥੋੜੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਕਰਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜਨਤਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੈਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਲਈ "ਪੈਟਿਮਿਨਟਕਾ" ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ
ਖੰਡ "ਪੈਟਿਿਮਿਨਕਾ" ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਪੇਰਿਟੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 2: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੇਰੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿਸਸੈੰਬਲਡ ਬੇਰੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ: ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰੋ
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਜੈਮ ਫੈਲਾਇਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਪੀਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਬੇਰੀ ਰਸਬੇਰੀ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਅ ਰਸਬੇਰੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਮਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਬਿੱਟ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰਿਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਐਸਪੀਰੀਨ ਜੋੜੋ, ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ. ਉਹ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਾਅ ਵਾਲੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਐਸਪੀਰੀਨ - 2 ਗੋਲੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਡੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਐਸਪੀਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇਕ ਚਮੜੀ ਸ਼ੀਟ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਰਾੱਸਾਬੜੀ
ਰਾਸਪਰੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ billet. ਬੈਰਜ਼ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਲੁੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਾਜ਼ੀ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਐਨਾਮਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਗ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣ.
- ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਰੁਕੋ, ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਓ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਸਬੂਬੇਰੀ
ਫ਼ਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਜੈਮ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਦੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਉਗ ਦਾ ਸੁਗੰਧ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਜ਼ਾਦੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅਜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਜਾਮ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੂਸ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੀਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਜੂਸ ਡ੍ਰਾਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫੈਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਰਾਸਿੰਦੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤਿਆਰ ਹੋ!
- ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਜਾਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਲਬਰੇ ਹੋਏ ਕਰੰਟਿਆਂ ਨਾਲ ਰਸਬੂਬੇਰੀ
ਕਾਲਾ currant , ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਪੇਰੇਰ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਜੈਮ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਕਰੰਟ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਚੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਫਿਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਰੰਤ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕੈਪ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰਸਬੇਰੀ - ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਆਮ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਅਨਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਆਂ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਓ - ਹਰ ਚੀਜ਼, ਰਾੱਸਬੈਰੀ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਹੇਠੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਿਪ ਕਲੌਕ ਨਾਲ ਬੈਗ ਹਨ.
- ਇਸ ਲਈ, ਚੁਣੇ ਗਏ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਹੀ ਪਲ ਨਹੀਂ.