ਸ਼ਾਰਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਫ਼ਿਲਮਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸ਼ਾਰਕ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਤਰਨਾਕ ਸ਼ਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸ਼ਾਰਕ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਸ਼ਮਾਈਨ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਾਰਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਦੰਦ ਅਕਸਰ ਕਈ ਉਪਕਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਜਾਨੀ ਉਤਪਾਦਨ. ਪਰ ਆਓ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਈ ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਦੇ ਲਾਭ, ਨੁਕਸਾਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਰਕ ਦਾ ਮਾਸ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ , ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮਾਂਗਨੇਸੀ, ਪਿੱਤਲ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਕਲੋਰੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਰਕ ਦਾ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਅਸਥੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਰਕ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਇਹ ਜਿਗਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਈ ਸ਼ਾਰਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਛੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਲਿਊ ਸ਼ਾਰਕ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਜ਼ਨ ਦੀ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਸਿਰਫ 130 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਇੱਕ ਚਰਬੀ, ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ .
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ, ਪਾਰਾ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਰਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.