ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਤਿਆਰੀਆਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੰਘਣੀ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਈਓਡੀਿਡ ਚੱਟਾਨ ਦਾ ਲੂਣ ਨਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਕਾਲੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੌਹਰਲ ਪੱਟ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਲਸਣ ਕੁਚਲਿਆ, ਅਤੇ ਡਿਲ ਮੈਲੇਂਕੋ ਸ਼ਿੰਕ ਇਨ੍ਹਾਂ 2 ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚੀਕਨੇ ਨੂੰ ਕਰਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
- ਚਮਕਦਾਰ ਮਿਰਚ ਚਮਕਦਾਰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ.
- ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ-ਡਿਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਐਰੋਨੀਡ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਠੰਡ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ horseradish ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- horseradish root - 50 g;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ horseradish ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਰੂਟ ਛਿੱਲ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮੱਧਮ ਗਰਿੱਲ, ਹੌਰਰਡਿਡਜ਼ ਰੂਟ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜਨਤਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ
- ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ "ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ!"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਐਰੀਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੁੰਗੜ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੱਕਰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਫੈਲਦਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾੱਕ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਸਟਰੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਲੂਣ ਨਾਟਾਇਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਛਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਬਲਨੇਚਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋਬੂਲਸ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਸੁੱਕੀ ਧਾਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਝ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲੂਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਜੜੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਦੇ ਲਗ-ਪਗ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਹਾਟ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.