ਸਾਡੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਲਈ ਦੁਰਲੱਭ ਇੱਕ ਦਰਖ਼ਤ quince ਹੈ , ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਮੇ, ਮੈਡੀਕਲ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅਣਮੁੱਲ ਫ਼ਲ ਹੈ. ਕੁੱਫ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਰਹਿੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ, ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੀਿਰਪ ਅਤੇ ਟਿੰਕਚਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਹ ਚਾਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੁਇੰਟ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਦੇ ਫਲ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਕੁਇਫ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਵੈਂਟ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫ਼ਲ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਿੰਬੂ ਕੁਇੰਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫਲਾਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਫਜ਼ਰੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੂਲ਼ਾ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਬਣਾਉ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਈਂ ਹੋਏ ਫਲ਼ ਲਈ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ quince ਦੇ ਫਲ ਧੋਵੋ ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸੀਰਪ ਪਕਾਉ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੋਬੂਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ.
- ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਾਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਵਰਤੀ ਆਰਾਮ ਨਾਲ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ quince
- ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਫਲ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਜਪਾਨੀ quince, wedges ਤੋਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫਲ
ਹਾਰਡ ਪੀਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੁਛ ਦੇ ਤੋ ਸ਼ੰਕੇ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਛਿੱਲ ਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ-ਅੱਧ ਵਾਲਾ ਫਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਸਿਾਰਾਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਫਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਪੱਕ ਕੇ ਰਾਈਫਲ ਦੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਲ ਪਾਓ ਜਿੱਥੇ ਕਿਕੁਵਨ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਦਾ ਪਕਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਰਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਹਟਾਓ.
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੇ ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕਰੋ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕੁਇਫਲਡ ਫਲ
ਮਿਕਦਾਰ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ. ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਸ਼ਮਪਾਤੀ ਕੁਇੰਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਚਾਹ ਲਈ ਫ਼ਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਿਠਾਸ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince - 450 g;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- Quince ਕੁਰਲੀ, ਚੰਗੀ ਫਲ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼. ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਲੌਬਲਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਾਵਰ ਨੂੰ 900 ਵਜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭਰਪੂਰ ਭੰਡਾਰ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.